熟成紅こがね芋まん

2016年09月02日

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定温・定湿度状態で貯蔵・熟成された「熟成紅こがね」の甘く、しっとりとした特徴を生かして、スイートポテト仕立てに仕上げた餡を、紅こがね芋の皮を練りこんだ皮で包みました。